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Kardamom, 40g Dose, ganze Kapseln

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Unser fair gehandelter Bio Kardamom stammt von Kleinbauern aus Guatemala, wo er aufwendig von Hand geerntet wird. Die Kapseln enthalten kleine Samen, die viel ätherisches Öl enthalten und dem Kardamom ein süßliches Aroma verleihen. Er ist besonders in der asiatischen und arabischen Küche in Gewürzmischungen, Tee, Kaffee und Süßspeisen beliebt. In Deutschland verwendet man ihn vor allem für Lebkuchen, Spekulatius oder Glühwein. Die ganzen Kapseln mitkochen oder zerstoßen, Schale entfernen und die Samen möglichst frisch mörsern.
Echtes Manufakturprodukt aus fairem Handel.
Unsere Gewürze sind garantiert frei von Zusätzen, Aromen oder industrieller Bearbeitung.
Herkunft: Guatemala