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Macis, 30g Dose, gemahlen

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Unser fair gehandelter Bio Macis (auch „Muskatblüte“ genannt) stammt von Kleinbauern aus Sri Lanka, wo er von Hand angebaut und verarbeitet wird.
Macis ist der getrocknete, rote Samenmantel der Muskatnuss und hat ebenso einen ätherisch-harzigen und leicht herben Geschmack, ist aber milder und vielfältiger im Aroma. Macis verwendet man in der westlichen Küche genau wie Muskatnuss vor allem zum Würzen heller Soßen, Kartoffelspeisen, Blumenkohl oder Spinat, sowie für Käseund Wildgerichte aber auch im Lebkuchen.
Echtes Manufakturprodukt aus fairem Handel.
Unsere Gewürze sind garantiert frei von Zusätzen, Aromen oder industrieller Bearbeitung.