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Internationales Grünkohl Kochbuch - Henning Lühr

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Henning Lühr: Internationales Grünkohl-Kochbuch
50 Rezepte aus 27 Ländern

Grünkohl weltweit – wer hat's gewusst? Der Bremer Staatsrat Henning Lühr zeigt, welche internationalen Variationsmöglichkeiten mit der »urdeutschen« Leibspeise möglich sind. Hier finden Sie alle Rezepte auf Deutsch und in der jeweiligen Landessprache. Auch wird der »Migrationshintergrund« des Grünkohls erklärt ... Fernsehkoch Jan Janning assistierte als Ratgeber.
Mit über 180 hübschen Aquarellen illustriert.
132 Seiten, 21 x 21 cm, Hardcover, mit zahlreichen farbigen Aquarellen