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Kohl & Pinkel - Box

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Grünkohl-Luzies Kohl & Pinkel
Eine Kohlfahrt für 2

Dass in Bremen und umzu der Verzehr von Braunkohl ohne Pinkel undenkbar ist, mag sich für Menschen von außerhalb der Region zunächst suspekt anhören. Spätestens jedoch, wenn die um den regionalen Dialekt Wissenden enthüllen, dass es bei dem unappetitlich klingenden Kohl-Begleiter um eine köstliche Grützwurst handelt, dürfte der Hunger geweckt sein. Doch ohne Fleiß kein Preis: Dem Verzehr des anderswo als Grünkohl bekannten Wintergemüses mit deftiger Fleischbeigabe geht die Kohltour voraus, ein feucht-fröhlicher Spaziergang, der mit dem Kohlessen und der anschließenden Krönung des Kohlkönigs oder der Kohlkönigin seinen Höhepunkt findet.

Falls es mit einer gemeinsamen Kohltouren nichts wird, haben wir die wichtigsten Zutaten in einer Box vereint – perfekt zur Inszenierung einer Mini-Kohltour für zwei Personen. In der Grünkohl-Box (oder Braunkohl-Box) befinden sich tafelfertiger Braunkohl mit zwei Kochwürsten, zwei Bremer Pinkel sowie Kassler-Würfel von der Fleischerei Karl Safft. Dazu kommt ein Glas mittelfeiner Bio-Tafelsenf von der Wesermühle, eine kleine Flasche Knall-Kohl, dem neusten Schnaps aus Grünkohl & Kräutern von Piekfeine Brände, sowie ein lustiges Bastelset für eine Kohlkrone. Ein Prosit auf die Majestät!

Zubereitung: Kartoffeln zubereiten (nicht in der Box enthalten), Kohl und Pinkel langsam in Pfanne oder Topf erhitzen. Mit einem Klecks Senf auf Teller anrichten. Guten Appetiet

Kohl & Pinkel 800g
Zutaten:
Grünkohl, Kesselbrühe, Zwiebeln, Senf, Gewürze, Zucker. Bremer Pinkel: Grützwurst mit Schweinefett, Rinderfett, Hafergrütze (Gluten), Zwiebeln, Trinkwasser, Naturdarm, Buchenrauch)
Kochwurst: 73 % Schweinefleisch, Schweinefett, Trinkwasser, Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgator, Mono- & Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Natriumdiphoshat, Zuckstoff Dextrose, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Lactose, Naturdarm, Buchenrauch, Kassler Würfel: Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit
Hersteller: Fleischerei Karl Safft e. K., Vor dem Steintor 135, 28203 Bremen

Tafel SENF 150g
Ein schöner Bio-Tafelsenf mittelfein, in der Wesermühle gemalen. Passt zu fast allen Gelegenheiten. Ohne Zucker als Zutat. Durch den milden Essig schmeckt der Senf rund und fruchtig.
Zutaten: Bioland-Senfsaat aus kontrolliert biologischem Anbau, Wasser, Branweinessig, Wasser, Salz.
Hersteller: Wesermühle GbR
Mühlenweg 34, 27321 Theding-hausen, www.wesermuehle.com

Knall-Kohl 100ml
Grünkohl & Kräuter Spirituose
Hersteller: Piekfeine Brände e. K.,
Hoerneckestraße 3, 28217 Bremen,
www.br-piekfeinebraende.de
100 ml, alc. 38 % Vol.

Kohl-Krone
Eine schöne Krone für die Kohl-Königin oder den Kohl-König. Basteln Sie sich ein orginelles Schmuckstück aus Papier für die Kohltour oder Zuhause.

Grünkohl-Luzie
Die fleißige Bauerntochter Luzi van Meegen verkaufte nach dem Krieg vor allem Grünkohl auf dem Marktplatz in Bremen. Ihre resolute Art und ihr gehaltvoller Grünkohl begeisterte die Bremer. Obwohl man in Bremen „Braunkohl“ sagt wurde sie als Grünkohl-Luzi in der ganzen Stadt bekannt. Mit ihrem Fahrrad fuhr Sie bei Wind und Wetter jeden Morgen von Brinkum bis zum Markt. Heute sind auf Bremer Straßen doppelt so viele Fahrräder wie Autos unterwegs. Auf 1.000 Einwohner kommen 916 Fahrräder, die mittlerweile auf über 720 Kilometer Radwegen und Radstreifen radeln können.


Achtung: ab 18! Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich.