Michaela Schaffrath

Alles begann mit der Sanierung eines kleinen Bremer Stadthauses. Dort entdeckte die Schauspielerin Michaela Schaffrath ein vergilbtes, handgeschriebenes Rezept von Schwieger-Oma Martha für selbstgemachten Eierlikör. Neugierig probierte sie das Rezept aus – und war begeistert. Was als »Schnapsidee« begann, entwickelte sich zu einer großen Leidenschaft. Unter dem Markennamen »Eierei« werden köstliche Liköre produziert, die den Klassiker in neuem Gewand präsentieren.

Mit Eiern von regionalen Bauernhöfen und ohne Zusatzstoffe wird die »Eierei« hergestellt, die mit dem Meiningers International Spirits Award ausgezeichnet wurde. Schaffrath beweist, dass aus einem Dachbodenfund eine preisgekrönte Spezialität werden kann – ein Stück Bremer Geschichte, das in jeder Flasche steckt.