Union Kaffee

Die UNION RÖSTEREI ist lebendiger Ausdruck einer leidenschaftlichen Rückbesinnung auf die Bremer Kaffeehandwerkstradition. Einst gab es in der Stadt rund 200 kleine Röstereien, heute wird hier wieder mit Hingabe geröstet – langsam und von Hand. Diese traditionelle Röstmethode erfolgt in einem Temperaturbereich, der eine gleichmäßige Bräunung der Kaffeebohnen gewährleistet. Nur so können sich die vielfältigen Aromen der Bohnen voll entfalten.

Der Name UNION RÖSTEREI entstand ganz natürlich, als die Freunde der Bremer Union-Brauerei in ihrem historischen Brauereigebäude in Walle Platz schufen. Hoch oben unter dem alten Union-Schriftzug wird der Kaffee geröstet, während eine Seilwinde die Säcke mit Rohkaffee in den alten Malzspeicher befördert. In dieser inspirierenden Umgebung wird das Handwerk des Kaffeeröstens lebendig und die Liebe zum Kaffee bei jedem Röstvorgang spürbar.