Apfelbalsam 350ml

Ein mild-fruchtiger Balsam mit leichter Restsüße. Er kann Anstelle von Essig, für Marinaden, zu frischen Blattsalaten, wunderbar mit unterschiedlichen Ölen kombiniert werden. 

Apfelbalsam ist eine Köstlichkeit. Er wird wie Obstessig verwendet, hat jedoch deutlich weniger Säure und ist viel aromatischer. Im Verhältnis 1:1 mit unserem Haselnussöl oder Walnussöl gemischt erhalten Sie eine unglaublich gute Marinade für Salate aller Art. Dieser Balsam eignet sich beispielweise auch zum Ablöschen frisch gebratener Kalbsleber, um daraus mit etwas Crème fraîche eine feine, schnelle Sauce zu ziehen. Für den, der Spaß daran hat, eignet er sich auch zum pur genießen.

Zutaten:  50% Bio-Apfelessig mit 5% Säure (enthält Sulfit), konzentrierter Apfelsaft

Nährwerte je 100g: Energie (energy) 646kJ/ 152kcal, Fett (fat) 0,3g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g, Kohlenhydrate (carbohydrates) 36,9g davon Zucker (of which sugars) 36,0g, Eiweiß (protein) 0,3g, Salz (salt) 0,02 g