Kohl & Pinkel Dose 800g

Dass in Bremen und umzu der Verzehr von Braunkohl ohne Pinkel undenkbar ist, mag sich für Menschen von außerhalb der Region zunächst suspekt anhören. Spätestens jedoch, wenn die um den regionalen Dialekt Wissenden enthüllen, dass es bei dem unappetitlich klingenden Kohl-Begleiter um eine köstliche Grützwurst handelt, dürfte der Hunger geweckt sein.

Kohl & Pinkel 800g
Eine Bremer Spezialität des familiengeführten Handwerksbetriebs Karl Safft, der seit 1930 hochwertige Qualitätsprodukte herstellt und wiederholt durch die Zeitschrift „der Feinschmecker“ ausgezeichnet wurde.
Das Schweinefleisch kommt von der „Erzeugergemeinschaft Osnabrück“ vom Schlachthof in Georgsmarienhütte. Die „EGO“ ist ein Zusammenschluß von bäuerlichen Schweinemästern, die gemeinsam nach festgelegten Richtlinien ihre Schweine halten und mästen und einen eigenen Schlachthof betreiben. Durch kontrollierte Aufzucht und hohe Standards bei der Schlachtung wird nicht nur dem Tierwohl Rechnung getragen, sondern auch eine sehr gute Fleischqualität erzielt (Eichenhof-Qualität).

Füllgewicht: 800g, davon tafelfertiger Grünkohl 600g (in Bremen sagt man Braunkohl), zwei Kochwürste à 50g, zwei Bremer Pinkel à 50g
Zubereitungsempfehlung: Langsam erhitzen, nicht aufkochen. Mit Salz- oder Bratkartoffeln servieren.
Zutatenliste: Grünkohl, Kesselbrühe, Zwiebeln, Senf, Gewürze, Zucker
Bremer Pinkel: Grützwurst mit Schweinefett, Rinderfett, Hafergrütze (Gluten), Zwiebeln, Trinkwasser, Naturdarm, Buchenrauch)
Kochwurst: 73 % Schweinefleisch, Schweinefett, Trinkwasser, Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgator, Mono- & Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Natriumdiphoshat, Zuckerstoff Dextrose, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Lactose, Naturdarm, Buchenrauch
Kassler Würfel: Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit

Nährwertangabe je 100g: Brennwert: 771 kj (186 kcal), Fett: 14,5g davon gesättigt: 5,2g, Kohlenhydrate: 7,2g, davon Zucker: 1,2g, Eiweiß: 6,0g Salz: 1,8g