Frühlingsmandeln mit echter Vanille, traditionell gebrannt, 100g
von Manke & Coldewey
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Der alte Kupferkessel, in dem mein Großvater neben dem Eisverkauf in den 50er Jahren Mandeln gebrannt hat wurde erst zur Schulzeit unserer Kinder wieder hervorgeholt. Als Eltern haben wir viele Jahre auf den Weihnachtsbasaren den guten Duft verbreitet und die Schulgemeinschaft mit frischen Mandeln verwöhnt.
Zunächst gab es in unserer Manufaktur nur eine Sorte der knackigen Nascherei – mehr als Ergänzung zu unseren Präsentkartons gedacht. Erst im letzten Jahr erweiterten wir unser Sortiment, hierbei haben wir die Jahreszeiten als Inspiration für die Sorten genommen – immer darauf bedacht wenig Zucker zu verwenden, so dass der Mandelgenuss im Vordergrund steht.
Mit echter Vanille & Puderzucker gibt es die Frühlingsmandeln – Zimt verbindet man gerne mit Winter – klassisch sind die Jahrmarktsmandeln – ein Genuss zum Weißwein sind unsere Gourmetmandeln mit Meersalz und Chili ist für diejenigen, die es etwas schärfer mögen.
Zunächst gab es in unserer Manufaktur nur eine Sorte der knackigen Nascherei – mehr als Ergänzung zu unseren Präsentkartons gedacht. Erst im letzten Jahr erweiterten wir unser Sortiment, hierbei haben wir die Jahreszeiten als Inspiration für die Sorten genommen – immer darauf bedacht wenig Zucker zu verwenden, so dass der Mandelgenuss im Vordergrund steht.
Mit echter Vanille & Puderzucker gibt es die Frühlingsmandeln – Zimt verbindet man gerne mit Winter – klassisch sind die Jahrmarktsmandeln – ein Genuss zum Weißwein sind unsere Gourmetmandeln mit Meersalz und Chili ist für diejenigen, die es etwas schärfer mögen.
