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Azul

Azul

Mit der Rösterei am Deich wird Kaffeehandwerk in Bremen für alle erlebbar: An einem zweiten Trommelröster zeigen wir im Kleinen, was Azul seit 71 Jahren im großen und Ganzen macht. Mit der neuen Rösterei vertiefen wir die jahrzehntelange Zusammenarbeit mit dem Bremer Martinshof – einer sozialen Einrichtung, die Menschen mit Handicap unterstützt. Das erweiterte Team füllt den Kaffee händisch ab und verpackt ihn. Zusammen mit den Azulanern werden die Specialty Coffees handgebrüht im Hario-Kännchen zubereitet. Neu bei Azul ist auch, dass die TeilnehmerInnen der Barista-Schulungen in der hauseigenen Academy, die direkt oberhalb der Rösterei liegt, einen Blick in das Herzstück der Rösterei werfen können. Sie erleben mit allen Sinnen, wie aus Rohkaffee duftender Röstkaffee wird.