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Vanille-Eierei, 0,5l Eierlikör von Michaela Schaffrath

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Michaelas Vanille-Eierei – ein Eierlikör der besonderen Art

DANKE OMA!
Alles begann mit der Sanierung unseres kleinen Bremer Stadthauses, welches wir von Oma Martha geerbt haben. Schließlich musste auch der Dachboden entrümpelt werden. Und weil mich Trödel schon immer faszinierte, stöberte ich in den Dingen, die eigentlich auf den Sperrmüll sollten. Zwischen alten Möbeln, Koffern und Kisten fand ich einen vergilbten Zettel mit verblasster Handschrift: Oma Marthas Eierlikörrezept! Ich kannte selbstgemachten Eierlikör noch aus meiner Kindheit und verfiel in Nostalgie. Mich packte die Neugierde und ich probierte das Rezept aus: Unfassbar lecker! So lecker übrigens, dass ich das Rezept teile – und zwar fix und fertig zubereitet in dieser Flasche. Zum Wohl – auf die Oma, auf euch! Besonders cremig und mit köstlichem Schmelz – so haben wir uns die „Vanille-Eierei“ vorgestellt. Genau wie der Likör von Oma Martha sollte er sein! Dafür sorgt ein hoher Ei-Anteil, der gleichzeitig den intensiven Geschmack verleiht, sowie ein Hauch von Vanille. Ihr könnt den Eierlikör einfach pur genießen, Cocktails zaubern, als Dessert-Topping verwenden, Euren Kuchen verfeinern und zwischendurch nochmal pur genießen. EIN HERZ FÜRS HUHN Für die „Eierei“ werden nur Eier von regionalen Höfen verwendet. Diese Eier stammen ausschließlich aus tiergerechter Bodenhaltung, nicht wie die oft industriell verarbeiteten Eier. DAS GOLDENE VOM EI Hochwertige Zutaten werden nach Oma Marthas Familienrezept liebevoll und mit handwerklichem Geschick verarbeitet. Da die „Eierei“ ohne Zusatzstoffe auskommt, kann es sein, dass Ihr kleine goldene Pünktchen im Likör entdeckt, die sich durch Schütteln der Flasche wieder mit dem Eierlikör verbinden. DIE ALKOHOLSTÄRKE Die „Vanille-Eierei“ ist ein sehr hochwertiger Likör, weshalb wir uns auch entschieden haben, den Alkoholgehalt etwas höher als bei einigen anderen Eierlikören zu setzen. Durch die 20% vol. Alkohol habt Ihr vollen Geschmack bei unbegrenzter Mindesthaltbarkeit.

LIKÖR KÜHL LAGERN UND VOR DEM GENUSS SCHÜTTELN!

Achtung: ab 18! Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich.